Wie man eine Website für Essenslieferungen im Jahr 2025 erstellt, basierend auf einer Marktanalyse

Auf globaler Ebene wird der Markt für Lebensmittellieferungen im Jahr 2022 339 Millionen Dollar erreichen.

Der Markt für Lebensmittellieferungen wird eine jährliche Wachstumsrate (CAGR 2022-2025) von fast 10 % haben, mit einem inspirierenden Marktvolumen von 447 Millionen Dollar bis 2025.

Wenn Sie also planen, eine Website für Essenslieferungen oder eine Anwendung für Essenslieferungenzu erstellen , ist dies der perfekte Zeitpunkt, um einzusteigen.

Markt für Lebensmittellieferungen

Der Markt für Lebensmittellieferungen ist seit Jahren im Wachstum begriffen. Laut Crunchbase gibt es mehr als 4200 Unternehmen, die sich auf die Lieferung von Lebensmitteln spezialisiert haben oder mit der Lebensmittelindustrie verbunden sind. Was die geografischen Regionen anbelangt, so liegen die USA (30 %) an erster Stelle, gefolgt von Europa (25 %) und Asien (25 %). Derzeit befinden sich Südamerika, Kanada, Afrika und Australien (20 %) am Ende der Liste.

Im Jahr 2019 haben mehr als 30 Unternehmen ein Lebensmittel-Liefergeschäft gegründet. Darüber hinaus beläuft sich der geschätzte durchschnittliche Umsatz pro Nutzer im B2C-Lebensmittelliefersegment auf 99,79 US-Dollar.

Es wird erwartet, dass die Einnahmen jedes Jahr um 7,5 % steigen und sich bis 2024 auf insgesamt 164,002 Mio. $ belaufen werden. Nicht schlecht, oder?

Auf dem Markt für Lebensmittellieferungen gibt es sowohl lokale als auch international ausgerichtete Unternehmen.

Werfen wir einen Blick auf die TOP 7 der größten Akteure auf dem Markt für Lebensmittellieferungen.

Später werden wir uns ihre wichtigsten Funktionen genauer ansehen.

Arten von Websites und Apps für Online-Lebensmittellieferungen

Seit dem Zeitalter der Digitalisierung war das Bedürfnis, Lebensmittel online zu bestellen, noch nie so groß wie heute. Deshalb denken viele Unternehmer darüber nach, welche Art von Online-Lebensmittel-Lieferdienst-Website oder -App sie erstellen möchten und wie sie eine Lebensmittel-Lieferdienst-Website erstellen können.

Es gibt zwei Haupttypen von Lebensmittelliefer-Apps:

• NurBestellung/Lebensmittelaggregator-App

Dieser Typ steht für eine Essenslieferungs-App, die die Möglichkeit bietet , nach Restaurants und Cafés zu suchen, deren Speisekarten und Preise einzusehen, online zu bestellen und zu bezahlen.

Diese Art von Anwendung für die Essenslieferung übernimmtjedochnicht die Logistik. Sie ermöglicht es den Nutzern lediglich, eine Bestellung aufzugeben und diese dann an das Restaurant weiterzuleiten, in dem die Essenslieferung tatsächlich abgewickelt wird.

Ein solcher Online-Lebensmittellieferdienst ist in der Regel ein Aggregator oder ein Marktplatz. Ein Aggregator oder ein Marktplatz ist im Grunde ein Vermittler zwischen Lieferanten (Restaurants) und Kunden.

Aggregatoren berechnen einen festen Prozentsatz der vom Restaurant bezahlten Bestellung. In der Regel stellen sie den Kunden keine zusätzlichen Kosten in Rechnung.

Beispiele: FoodBoss, Zomato

• Bestellung & Lieferung

Diese Art des Online-Lebensmittel-Lieferdienstes ist sehr beliebt. Sie ist sowohl für Restaurants als auch für Ihr Online-Essensliefergeschäft von Vorteil. Mit einer App für die Bestellung und Lieferung von Lebensmitteln können sich die Restaurants auf die Zubereitung der Speisen und nicht auf die Auslieferung konzentrieren. Außerdem brauchen sie kein zusätzliches Personal einzustellen.

Dieses Modell ist besonders bei Startups im Bereich der Lebensmittellieferung beliebt, da sie keine zusätzliche App für die Abwicklung der Lieferungen entwickeln müssen. Hier läuft alles über eine App.

Ein weiterer Grund, warum Start-ups dieses Modell lieben, sind die Einnahmen. Die Plattform stellt nicht nur den Restaurants, sondern auch den Nutzern Gebühren in Rechnung. Bestell- und Lieferdienste für Lebensmittel haben jedoch auch einen Nachteil: Sie involvieren mehr Akteure auf dem Spielfeld, wie Lieferanten, Kunden, Fahrer und Administratoren.

Beispiele: UberEats, Deliveroo, Swiggy.

Wie Essenslieferdienste Geld verdienen

Nach dem Umsatzwachstum zu urteilen, über das wir bereits gesprochen haben, ist die Lebensmittelbranche eine Goldmine. Schauen wir mal, wie Sie mit Ihrer zukünftigen Lebensmittel-App Gold schürfen können.

Es gibt im Wesentlichen drei Geschäftsmodelle für Lebensmittel-Lieferdienste::

• Kommissionsgebühr

Bei einer Kommissionsgebühr berechnet Ihre Plattform dem Restaurant jede Bestellung, die aufgegeben wird. UberEats zum Beispiel berechnet 15-40 % von jeder eingegangenen Bestellung.

• Gebühr für die Lieferung

Bei einer Liefergebühr berechnet eine Plattform den Kunden für die Nutzung ihrer Dienste eine Gebühr. Dabei kann es sich entweder um eine feste Gebühr wie bei UberEats handeln oder um eine berechnete Gebühr , die sich nach der Entfernung zwischen Kunden und Restaurants richtet, wie es bei UberEats der Fall ist.

• Abonnement-Gebühr

Bei einem Abonnement erhebt eine Plattform von den Nutzern eine feste Gebühr. Im Gegenzug erhalten die Nutzer Zugang zu kostenloser, unbegrenzter Lieferung und exklusivem Zugang zu Cafés und Restaurants, die für normale Nutzer nicht zugänglich sind. Einige Beispiele für die Nutzung eines solchen Monetarisierungsmodells sind Deliveroo Plus und Swiggy Super.

• Zusätzlich: Gebühr für Werbung

Restaurants, mit denen Ihre Plattform eine Partnerschaft eingeht, können ihre Marke auf Ihrer Website oder in Ihrer App für Essenslieferungen leicht bewerben.

Durch die Zahlung einer Gebühr erhöhen die Restaurants ihre Sichtbarkeit in der App und damit ihre Chancen auf mehr Bestellungen. Auf diese Weise erhält der App-Besitzer seinen zusätzlichen Marketinggewinn und die Werbegebühr.

NB: Denken Sie daran, dass Sie alle drei dieser Geschäftsmodelle für den Lebensmittellieferservice nutzen können , solange Sie für beide Seiten einen ausreichenden Nutzen bringen.

Wie man eine Website für die Lieferung von Lebensmitteln erstellt

Um eine Website für Essenslieferungen zu erstellen, müssen Sie Ihr Zielpublikum und Ihr Geschäftsmodell definieren. Entwerfen Sie eine ansprechende Benutzeroberfläche mit Funktionen wie Menüsuche, Bestellung und Zahlungsintegration. Entwickeln Sie ein robustes Backend-System für die Auftragsverwaltung und Lieferverfolgung. Testen Sie die Website gründlich, bevor Sie sie in Betrieb nehmen.

Wie man eine Website für Lebensmittellieferungen erstellt: Die 3 besten Wege

Grundsätzlich gibt es drei Möglichkeiten, eine Essensliefer-App zu entwickeln:

1. Alles-in-einem-App

Eine All-in-One-App für Lebensmittellieferungen ist eine App, die für alle Nutzerrollen konzipiert ist. Je nach Art der Benutzerrolle gibt es unterschiedliche Schnittstellen, Funktionen und Einschränkungen. Dies ist eigentlich eine ziemlich umfassende App mit komplexer Architektur.

2. Separate Apps für jede Benutzerrolle

Der zweite Ansatz für die Entwicklung von Lebensmittellieferungsanwendungen bezieht sich auf die Erstellung verschiedener Leistungen einer Lebensmittellieferungs-App. Dies beinhaltet:

• Kunden-App
• Restaurant-App
• Verwaltungs-App
• Fahrer-App

Der Grund für die getrennte Entwicklung von Anwendungen für die Lebensmittellieferung liegt in der schnelleren Ladezeit dieser Anwendungen und einem individuelleren Ansatz für jede Benutzergruppe.

3. API-Einbindung

Mit der API-Integration wird es einfacher, Essensbestellungen zu verwalten. In diesem Fall werden Sie keine Restaurant-Seite in eine App integrieren. Stattdessen erstellen Sie eine API, die Restaurants auf ihren Websites oder in ihrer Web-App integrieren können.

Unverzichtbare Funktionen für eine Website oder App für den Online-Lebensmittelversand

Manchmal ist es äußerst schwierig zu entscheiden, welche Funktionen zuerst entwickelt werden sollen, vor allem, wenn Sie ein MVP für ein Startup erstellen. Es gibt einige Faktoren, die berücksichtigt werden sollten, z. B. das Budget, die UVP und die Priorität.

Wir haben 7 wichtige Akteure auf dem Markt für Lebensmittellieferungen untersucht und sind bereit, die wichtigsten Funktionen dieser Anwendungen für die Lebensmittellieferung zu beleuchten .

Nachfolgend finden Sie die Funktionen, die wir bei der Erstellung einer Website oder App für Essenslieferungenals entscheidend erachtet haben:

• Anmeldung

Hier kommt ein wichtiger Aspekt ins Spiel: Obwohl die Registrierung für Ihre App von Bedeutung ist, sollten Sie einen Kunden nicht dazu auffordern, sich zu registrieren, sobald er Ihre Plattform betritt, da dies den Kunden abschrecken und zu großen Nutzerverlusten führen kann.

Bei einer Website für Essenslieferungen ist es üblich, den Kunden zu bitten, sich zu registrieren, bevor er die Bestellung bezahlt. Auf diese Weise wird ein Kunde nicht zurücktreten, da er bereits viel Zeit mit der Suche und der Anpassung seiner Bestellung verbracht hat.

Natürlich sollte die Registrierung schnell und einfach sein. Sie können eine Person entweder bitten, sich mit einer E-Mail oder einer Telefonnummer oder über soziale Medien wie Google oder Facebook zu registrieren.

Achtung: Fragen Sie immer nach einer Telefonnummer – nur so können Sie einen Nutzer kontaktieren und eine Bestellung bestätigen. Führen Sie außerdem eine Validierung der Telefonnummer durch, wenn sich ein Kunde registriert, nicht wenn er eine Bestellung aufgegeben hat.

• Suche

Die Suche ist wahrscheinlich eine der wichtigsten Funktionen, wenn man überlegt , wie man eineApp für Essenslieferungen entwickelt. Vor der Suche nach Lebensmitteln gibt der Nutzer eine Adresse oder eine Postleitzahl des Ortes ein, an den die Bestellung geliefert werden soll. Daraufhin zeigt die Website verfügbare Restaurants in dieser Region an.

Mit Hilfe eines Stichworts oder eines Filters können die Nutzer eine Liste der bereits angezeigten Restaurants durchsuchen.

Es gibt jedoch noch eine weitere Möglichkeit: Eine Plattform kann den Nutzern verschiedene Restaurants nach bestimmten Kategorien anbieten, die nicht gefiltert werden können. Bei UberEats können Sie beispielsweise nach Schlüsselwörtern suchen oder alternativ die Kategorien „Sonderangebote“, „Beliebt in Ihrer Nähe“ und „Neu bei UberEats“ ausprobieren. Dieses Modell verschafft bestimmten Restaurants eine höhere Sichtbarkeit auf der Plattform. Neben den oben erwähnten Diensten nutzt auch Postmates ein solches Suchprinzip.

• Filter n

Viele Websites und Anwendungen für die Lieferung von Lebensmitteln bieten die Möglichkeit, auszuwählen, ob ein Kunde das Essen abholen oder liefern lassen möchte. Dieser Filter kann zu Beginn der Suche oder zusammen mit den anderen Filtern angeboten werden.

Als erweitertes Filtersystem können Sie die verfügbaren Restaurants auf einer Karte oder in einer Liste anzeigen. Um den Nutzern zu zeigen, dass Ihre Plattform ein besonderes Interesse an ihrem Wohlbefinden hat, können Sie einen Filter auf der Grundlage von Ernährungsanforderungen (z. B. milchfrei, glutenfrei, koscher, laktosefrei, vegan, vegetarisch) erstellen, wie es Deliveroo getan hat.

• Sortierung

Neben der Filterung sollten Ihre Nutzer die Möglichkeit haben, die Lebensmitteloptionen zu sortieren:

• Entfernung
• Bewertung
• Zustellgebühr
• Lieferfrist
• Preis des Produkts
• Beliebt/beste Übereinstimmung

• Bestellung

Nach der Auswahl eines Restaurants oder eines Gerichts sollte der Nutzer auf eine Restaurantseite weitergeleitet werden, auf der er bestellen kann.

Eine Standard-Restaurant-Seite sollte Folgendes enthalten:

• Name und grundlegende Informationen über das Restaurant
• Bewertungen (Sterne & Feedback)
• Anpassung von Lebensmitteln
• Kosten der Lieferung
• Menü nach Kategorie und Preisen

Zusätzlich:

• Tags (Postmates)
• Aktuelle Restaurants (DoorDash)
• Optionen in der Nähe (Postmates, DoorDash)
• Laufende Kategorien (DoorDash)
• Mögliche Allergien (Just Eat)

Hier kommt ein weiterer Marketingtrick: Wenn ein Nutzer ein bestimmtes Gericht in einem Restaurant auswählt, landet es nicht direkt im Warenkorb. Stattdessen wird der Nutzer auf die Seite des Restaurants weitergeleitet, wo er die gesamte Speisekarte durchsehen kann, um das zu finden, was er gesucht hat.

Auf diese Weise ermutigendie Anwendungen und Websites für die Lieferung von Lebensmitteln die Kunden, mehr zu bestellen.

• Zahlung

Den Nutzern stehen zwei Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung:

• in bar (Takeaway, Just Eat)
• über eine Kreditkarte (UberEats, Deliveroo, Grubhub)
• sowohl in bar als auch per Kreditkarte (Takeaway, JustEat).

Damit die Nutzer mit einer Kreditkarte bezahlen können, können Sie Stripe, PayPal oder ein anderes vertrauenswürdiges Zahlungsportalintegrieren .

Vergessen Sie nicht, dass es wichtig ist, nach einer Telefonnummer zu fragen, bevor ein Nutzer bezahlen kann. Auf diese Weise kann Ihre Plattform eine Bestellung bestätigen und ein Fahrer kann den Kunden für weitere Details kontaktieren.

• Bewertungen

Wir vertrauen auf Bewertungen. Bewertungen geben einem Kunden einen tatsächlichen Beweis dafür, ob ein bestimmtes Restaurant gut ist oder nicht. Wenn Sie also überlegen, wie Sie eine Website für Essenslieferungen erstellen, sollten Sie bedenken, dass Bewertungen besonders für Kunden hilfreich sind, die zum ersten Mal online Essen bestellen.

Für eine umfassendere Bewertung könnten die Nutzer die Möglichkeit haben, Fotos der gelieferten Lebensmittel hochzuladen und anderen Nutzern einen vollständigen Eindruck zu vermitteln.

Sie können Rezensionen und Bewertungen einstellen:

• Restaurants: Kunden sollten die Möglichkeit haben, nach der Lieferung eine Bewertung des Restaurants und des Essens abzugeben. Auf diese Weise können die Restaurants ihre Speisekarten und Gerichte verbessern.
• Zustellplattform: Kunden sollten die Möglichkeit haben, einen Fahrer zu bewerten, der eine Lieferung durchgeführt hat. Auf diese Weise kann man sehen, welcher Zusteller besser ist und welcher die Lieferungen nicht bewältigen kann. Ein solches Bewertungssystem wird von UberEats verwendet: Wenn ein Uber-Fahrer zu viele schlechte Bewertungen hat, wird sein Konto auf Eis gelegt, bis er für ein Uber-Training bezahlt.

Einzigartige Funktionen für eine Website oder App für Online-Lebensmittellieferungen

Neben den grundlegenden Funktionen sollten Sie auch über zusätzliche Funktionen nachdenken, die einzigartig sind oder Ihren Nutzern einen zusätzlichen Nutzen bringen.

1. Verfolgung einer Bestellung in Echtzeit

Die Technologie ist so weit fortgeschritten, dass die Kunden den Fahrer verfolgen können, während sie auf eine Fahrt warten. Wer sagt denn, dass sie nicht auch ihr Essen verfolgen können?

Die Echtzeitverfolgung der Essensbestellung wurde von dem berühmten UberEats eingeführt. Viele andere Essensbestell-Apps haben diese Funktion ebenfalls integriert, darunter Postmates und GrubHub.

Wie funktioniert die Echtzeitverfolgung?

Erstens erkennt das in die Plattform integrierte GPS (Google Maps API) den Standort des Nutzers, ohne dass dieser die Adresse eingeben muss. Bei der Auslieferung des Essens wird der Standort des Nutzers zur besseren Navigation an den Zusteller weitergegeben. Gleichzeitig können die Nutzer ihre Bestellungen über eine Website oder eine Website für die Lebensmittellieferungverfolgen .

2. Voraussichtlicher Zeitpunkt der Lieferung

Ist es nicht praktisch, genau zu wissen, wann Ihr Essen kommt?

Online-Essenslieferdienste und -Apps wie UberEats und Postmates haben bereits einen solchen Mechanismus entwickelt, der in der Lage ist, die genaue Lieferzeit zu schätzen.

Dies wurde dank des maschinellen Lernens möglich gemacht. Die Schätzung wird anhand verschiedener Faktoren vorgenommen, darunter:

– Lieferadresse

– Standort des Fahrers

– Menge der Aufträge

–Verkehrsbedingungen.

Sie müssen entscheiden, was für Sie am wichtigsten ist: Es kann entweder ein Bestellpreis oder eine Bestellung mit verderblichen Lebensmitteln sein.

Wenn die Preise für Lebensmittel und Lieferung mehr oder weniger gleich sind, liegt die Lösung in der Minimierung von Zeit und Kosten.

3. Lebensmittelpräferenzen

Eine solche einzigartige Funktion wie Essensvorlieben wurde in einem unserer Projekte namens SimpleCaterimplementiert . Dabei handelt es sich um eine Online-Plattform, auf der Nutzer Essen bestellen und sich dieses liefern lassen können. Der Unterschied besteht jedoch darin, dass die Nutzer nicht nach Restaurants suchen müssen, sondern einfach ihre Essenswünsche, Uhrzeit und Datum für die Lieferung, die Anzahl der Personen und ein Budget pro Person angeben . Nach dem Absenden einer Anfrage schlägt das System drei verschiedene Menüs vor. Der Nutzer akzeptiert dann entweder eines der Menüs oder lehnt alle ab.

Diese Funktion ist besonders hilfreich für Kunden, die nicht genau wissen, was sie bestellen sollen.

Schlussfolgerung

Kurz gesagt, der Markt für Lebensmittellieferungen wächst schnell. Der geschätzte Umsatz der Online-Lebensmittelzustellungsbranche erreicht im Jahr 2022 339 Mio. $. Jedes Jahr erscheinen mehr und mehr Anwendungen für die Lebensmittellieferung , und die Hauptakteure auf dem Lebensmittelmarkt fügen ihrerseits immer mehr einzigartige Funktionen hinzu, wie die Echtzeitverfolgung der Bestellung oder die automatisierte Berechnung der Lieferzeit.

Aber unterm Strich müssen Siebei der Erstellung einer Website oder App für Essenslieferungen mindestens fünf grundlegende Funktionen einbauen: Registrierung, Suchsystem, Bestellung, Bezahlung und Bewertungen.

Wenn Sie sich Gedanken darüber machen, wie Sie eine App für Lebensmittellieferungen starten können, zögern Sie nicht, uns für eine kostenlose Beratung zu kontaktieren.